Orthorexie ( du grec “orthos” : “droit” et d’ “orexis”, “l’appétit”) en gros, c’est faire une fixette sur l’alimentation saine. C’est faire passer la valeur nutritionnelle du repas avant la plaisir de le déguster. Et c’est un trouble de plus en plus répandu, notamment chez ceux, comme moi, qui cherchent à s’alimenter dans un but de santé.. L‘orthorexie c’est donc quand l’alimentation, la réflexion sur les menus, le choix des aliments et leurs effets commence à prendre un peu trop le pas sur le reste de ta vie. Et que tu commences à ressembler à ça : Une prise de tête ambulante que beaucoup ressentent et dont j’ai envie de parler avec vous aujourd’hui …
Suite à mon article sur la souffrance animale, j’ai immédiatement décidé d’arrêter de manger de la viande. Après un mois et demi de végétarisme voici donc mon témoignage sur le passage d’une alimentation classique à une alimentation végétarienne voire végétalienne.