La vérité sur les sucres

Pour compléter mon article “J’ai testé pour vous…me sevrer du sucre“, je vous invite aujourd’hui à lire un très très bon article du professionnel de santé Wladislas Barath intitulé ” La vérité sur les sucres “.

Danger sucre

Vous y comprendrez beaucoup de choses…

-qu’est-ce que le “sucre”

– qu’on en mange beaucoup trop aujourd’hui et pourquoi

– les idées reçues que l’on a sur le sucre (le sucre donne des caries, le sucre est indispensable au corps, etc)

– comment et pourquoi le sucre fait grossir

Ses connaissances en médecine font de Wladislas Barath (que je vous décris dans ma page d’amis) un interlocuteur un peu plus poussé que moi sur certains détails du sujet, c’est pourquoi je vous invite si vous avez 5 minutes à lire cet article passionnant qui fera l’objet d’un deuxième volet très prochainement sur son blog.

Si vous ne l’avez pas lu, n’hésitez pas à aller compléter cette lecture avec mon premier article sur le sucre où j’explique pas mal de choses en détail avec pleins de liens vers d’autres articles pour compléter vos connaissances 🙂

Et vous quel est votre rapport avec les sucreries ?
Quel effet vous ont fait ces lectures?
Avez-vous déjà testé ou entamé un sevrage glucidique ?


Pour aller plus loin… Ma sélection de livres :

Enquêtes sur le sucre :

              

Livres témoignages d’arrêt du sucre :

             

Livres-conseil pour consommer moins de sucre :

            

Journaliste indépendante et animatrice à Radio France, je vous informe sans concession !

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Comments (4)

  1. La tâche d’un diététicien respectable est de de faire que son patient ne sucre pas les fraises. Quant aux escrocs de toute espèce, au passage, ils se sucrent. Charlatanus,Charlatana,Charlatanum.

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    Ultime - 14 avril 2016
    1. Bonjour Ultime,

      On ne comprend pas top de qui vous parlez… Wladislas ? 🙂

      Répondre
      Ca Se Saurait - 14 avril 2016
  2. Bonjour Sabrina,
    Merci de me citer à nouveau. Cet article reste encore général, mais il montre bien comment nous nous faisons manipuler en nous faisant croire des âneries.

    Dans le second volet, je vais vous expliquer :
    – pourquoi le sucre fait grossir,
    – pourquoi le sucre est un danger pour la santé,
    – pourquoi il le principal facteur de la dépression,
    – pourquoi et comment on devient accro au sucre (vous découvrirez un étrange expérience sur mon chat 😉 )
    – comment on nous le cache et comment décrypter les étiquettes,
    et bien d’autres choses encore.

    A très bientôt pour le prochain article 😉

    Répondre
    Wladislas - 28 janvier 2013
    1. Bonjour Wladislas 🙂
      Super, vos trouvailles sont attendues!

      Merci et à bientôt !

      Répondre
      Sabrina Chauchard - 28 janvier 2013